1、大米清洗一遍,放入配方中的矿泉水,加入一小勺玉米油拌匀,浸泡30分钟
2、菜芯切碎,香菇切片儿,香葱切沫备用
3、鲜虾去虾线,虾囊,减掉虾须虾脚洗净,加入一点白胡椒粉,盐,料酒拌匀备用,鲜鲍鱼挑出内脏,洗净切花刀备用
4、砂锅放在煤气灶上,中火烧开,转小火煮至黏稠
5、大概10分钟的时间,放入鲍鱼,姜丝煮3分钟,接着放入大虾,香菇片和菜芯,再煮2分钟至虾变红即可
6、粥里放入适量盐和胡椒粉,香葱末调味,香喷喷的海鲜粥就做好了,味道是极好的