1、所需材料大合照~
2、吉利丁粉加4~5倍水,搅拌,放置 我用的是25g吉利丁粉+100ml水
3、椰子粉(1袋),用开水100ml冲
4、称量50g糖,加入上一步制成的椰子汁中
5、倒入250ml的纯牛奶,搅拌
6、准备隔水炖~
7、同时~切芒果
8、放入模具
9、同时~切柠檬,挤20滴柠檬汁到第5步制成的椰奶中
10、这个时候,吉利丁粉已经凝固 放入锅中,隔水炖
11、加热搅拌到这种状态拿出,趁热加到椰奶中
12、倒入模具1
13、倒入模具2
14、冷藏。我一般是放在冰箱里过夜
15、成品~