难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
红萝卜半根 红薯半个
土豆半个 洋葱半个
大蒜几瓣 牛肉适量
鸡肉适量 鱼肉适量
青红椒适量
辅料
黄油适量 香菜适量
甜面酱1大勺 番茄酱1勺
蚝油1大勺 海鲜酱1大勺
生抽1勺 姜片适量
料酒适量 五香粉少许
1.将红萝卜、土豆、红薯去皮切条，洋葱切块，放少量盐和调和油拌匀一下
2.锅里放少量黄油 化开
3.放入蔬菜
4.盖上盖子 调1档焖煮几分钟。这时候可以调制酱料，把甜面酱、番茄酱、蚝油、海鲜酱、生抽、五香粉、黑胡椒(黑胡椒可不放 因个人喜好所以放了)拌匀。
5.鸡肉、牛肉、鱼肉提前切好 放一点料酒和淀粉腌制一会。
6.待蔬菜差不多快熟的时候 放入切块的青红椒 再铺上肉类 最后把酱汁浇上去。盖上盖子焖煮
7.待肉类熟了之后 打开盖子用锅铲饭拌均匀。
8.最后撒上香菜就可以啦.
9.自己在家里做的焖锅 味道当然比不上外面的秘方 但是胜在干净 价格也划算。