1、鸡腿肉切丝。盛盘备用。
2、蒜苔切成2厘米的小段,切好盛盘。
3、切好少许葱花。
4、锅中倒油,等油七分热的时候放入葱花和鸡腿肉丝。翻炒均匀。
5、翻炒待锅中鸡腿肉丝变色,放入切好的蒜苔。放盐。
6、翻炒成熟即可。