1、葱姜分别切沫,碎一点入味儿。猪肉切丁,芸豆切成小块,这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。
2、准备好面酱两勺,再加入6勺花生油,盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀
3、这是拌匀后的成品图,看着就是很好吃的样子...
4、下面就是做包子啦,使碱,糅匀,切成小剂子,包成大包子。
5、包好的包子一样要醒20分钟(就是放20分钟再上锅篜,我家的这种得45分钟(没办法,过有点漏气,包子也有点大)
6、45分钟后就出锅了,这是成品图,讲求是实惠,所以包子方的比较挤,有点走形了,不过味道蛮好的
1、葱姜分别切沫,碎一点入味儿。猪肉切丁,芸豆切成小块,这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。
2、准备好面酱两勺,再加入6勺花生油,盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀
3、这是拌匀后的成品图,看着就是很好吃的样子...
4、下面就是做包子啦,使碱,糅匀,切成小剂子,包成大包子。
5、包好的包子一样要醒20分钟(就是放20分钟再上锅篜,我家的这种得45分钟(没办法,过有点漏气,包子也有点大)
6、45分钟后就出锅了,这是成品图,讲求是实惠,所以包子方的比较挤,有点走形了,不过味道蛮好的