1、先将50克椰浆、100克淡奶油、360克纯牛奶倒入碗内,搅拌均匀。这里椰浆不可以用椰奶替代,因为二者香气完全没有可比性
2、把混合好的液体倒入锅中,开中火加热,一边加热一边搅拌
3、煮到锅中液体冒泡泡后,把75克的芒果布丁预报粉倒入锅中,搅拌至完全融化后熄火
4、接着我们将煮好的布丁液给过滤一下,这样做好的成品口感会更细腻一些
5、最后把过滤好的液体,倒入模具中,室温晾凉后,即可送入冰箱,冷藏2小时即可。今天我用的是小兔子布丁模具,没有这款模具的朋友,直接倒在杯子内或者碗内也可以,这个没有讲究的,无非是做出来的形状不一样而已
6、2小时后,取出凝固好的小布丁,脱模后就可以享用啦,看到这样可爱的兔子造型布丁,突然让我想到了一句经典台词“兔兔这么可爱,怎么可以吃