1、准备食材,将洋葱外皮剥掉,清洗干净。鸡蛋打入碗中。



2、将洋葱切去一半,留另一半切成宽约1厘米的洋葱圈。


3、将章鱼烧粉用清水调成糊状。鸡蛋打散,并倒入面糊中。

4、用筷子将面糊和鸡蛋充分混合均匀。静置10分钟。

5、将洋葱圈放入面粉糊中,每一个洋葱圈都分离开,并裹上面糊。

6、开火,上油锅,倒入适量食用油,当用筷子将一滴面糊滴入油中能浮起时,油温就可以了,准备下洋葱圈。

7、分别将裹上面糊的洋葱圈一只只放入油锅。

8、待炸至金黄色,即可出锅。

9、盘上垫一张厨房用纸,可以吸去多余的油分。吃时可酌番茄沙司。
