越来越多的人喜欢自己做糕点吃,一是成本低,二是干净卫生吃着放心,今天小鸠先跟大家分享一下蛋挞的做法,做出来的跟买的一样的哟
食材
蛋挞皮 12个
牛奶 100g
淡奶油 65g
鸡蛋 两个
白砂糖 25g
蛋液
1、将100g牛奶倒入盆中
2、加25g白砂糖并搅匀
3、加入65g淡奶油,顺着一个方向搅匀
4、将两个打散的鸡蛋倒入盆中,顺一个方向搅匀
5、搅匀的样子
6、将较好的蛋液过筛,去除杂质
烤蛋挞
1、将12个蛋挞皮在烤盘摆好
2、将蛋液倒入塔皮,每个塔皮八分满就好,可以根据自己口味放入水果(到蛋液之前放),小鸠这次做的是奇异果和原味的
3、烤箱180度预热两分钟,放入蛋挞
4、180度三十分钟(根据自己的烤箱调整)
5、蛋挞刚出锅是鼓鼓的,稍微一凉就跟买的一样啦
6、小鸠最喜欢吃刚出锅的,酥酥嫩嫩的,有没有看着特别想吃呢,赶紧回家试试吧