如何在家做蛋挞

时间:2025-01-04 13:56:14

越来越多的人喜欢自己做糕点吃,一是成本低,二是干净卫生吃着放心,今天小鸠先跟大家分享一下蛋挞的做法,做出来的跟买的一样的哟

食材

蛋挞皮 12个

牛奶 100g

淡奶油 65g

鸡蛋 两个

白砂糖 25g

蛋液

1、将100g牛奶倒入盆中

如何在家做蛋挞

2、加25g白砂糖并搅匀

如何在家做蛋挞
如何在家做蛋挞

3、加入65g淡奶油,顺着一个方向搅匀

如何在家做蛋挞

4、将两个打散的鸡蛋倒入盆中,顺一个方向搅匀

如何在家做蛋挞

5、搅匀的样子

如何在家做蛋挞

6、将较好的蛋液过筛,去除杂质

如何在家做蛋挞
如何在家做蛋挞

烤蛋挞

1、将12个蛋挞皮在烤盘摆好

如何在家做蛋挞

2、将蛋液倒入塔皮,每个塔皮八分满就好,可以根据自己口味放入水果(到蛋液之前放),小鸠这次做的是奇异果和原味的

如何在家做蛋挞
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3、烤箱180度预热两分钟,放入蛋挞

如何在家做蛋挞
如何在家做蛋挞

4、180度三十分钟(根据自己的烤箱调整)

如何在家做蛋挞

5、蛋挞刚出锅是鼓鼓的,稍微一凉就跟买的一样啦

如何在家做蛋挞
如何在家做蛋挞

6、小鸠最喜欢吃刚出锅的,酥酥嫩嫩的,有没有看着特别想吃呢,赶紧回家试试吧

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