1、试验方法。患者端坐，喝下30毫升温开水，观察所需时间和呛咳情况。 I级——能顺利地1次将水咽下。 II级——分2次以上，能不呛咳地咽下。 III级——能1次咽下，但有呛咳。 IV级——分2次以上咽下，但有呛咳。 V级——频繁呛咳，不能全部咽下。
2、评定标准。正常：I级，5秒之内。 可疑：I级，5秒以上或II级。 异常：III～V级。
3、饮水试验的注意事项。1·要求患者意识清楚并能够按照指令完成试验。2·不需要告诉患者正在测试防止紧张。3·饮水量要准确。
4、记忆方法。洼田饮水分五级，一三均为一口吞，二四两次或多次，五级难咽呛咳很。
5、该实验局限性在于：该检查根据患者主观感觉，与临床和实验室检查结果不一致的很多，并要求患者意识清楚并能够按照指令完成试验