1、准备好所有材料待用.虾、鸡蛋、奶酪片、淀粉、面包糠 、盐、胡椒粉、食用油、料酒.
2、虾洗干净,去头,去泥肠,剥壳。剥好的虾,加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。
3、将腌好的虾提着尾部裹上淀粉。再卷上四分之一的芝士片,用牙签固定。
4、鸡蛋打散,将虾沾满蛋液,再沾上一层淀粉,最后裹上面包糠
5、锅中油烧至八成热时,逐个将虾放入油锅中。炸制成金黄熟透捞出,抽出牙签即可装盘.
1、准备好所有材料待用.虾、鸡蛋、奶酪片、淀粉、面包糠 、盐、胡椒粉、食用油、料酒.
2、虾洗干净,去头,去泥肠,剥壳。剥好的虾,加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。
3、将腌好的虾提着尾部裹上淀粉。再卷上四分之一的芝士片,用牙签固定。
4、鸡蛋打散,将虾沾满蛋液,再沾上一层淀粉,最后裹上面包糠
5、锅中油烧至八成热时,逐个将虾放入油锅中。炸制成金黄熟透捞出,抽出牙签即可装盘.