炖鸡蛋羹的做法

1、首先鸡蛋打入碗内。

2、鸡蛋搅散，放入盐搅拌均匀。

3、倒入比鸡蛋多一倍的水，搅拌均匀。

4、盖上保鲜膜并扎几个眼儿。

5、上锅蒸15分钟即可。