1、用茶杯泡20g糯米,用小刀把南瓜切开、挖空。
2、用小碗加入20g肉末,2朵西兰花碎末、葱姜末。
3、加入泡过的糯米,生抽、盐、香油。
4、拌匀腌渍10分钟。
5、把拌好的馅料填进南瓜空壳里。
6、加盖南瓜蒂盖。
7、放入蒸锅、同时把剩余的馅料和中午的剩菜也蒸一下,15分钟。
8、馅料清香、南瓜又甜又糯,太好吃啦,南瓜的空壳也很漂亮呢。
9、完整的空壳通透坚挺,扔掉太可惜,拿来玩玩儿吧。
10、在空壳里放一根小蜡烛,
11、点燃蜡烛,关掉电灯,玲珑剔透的南瓜灯就出现了。
12、蜡烛快燃尽的时候,南瓜皮也干燥了,颜色发红,更漂亮。