怎么做奶油泡芙

时间:2024-10-25 05:22:56

1、首先,将黄油切小块和水,盐,糖一起放在小锅里,用小火加热煮到表面起小泡。

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2、全部倒入已经筛好的低粉搅拌成团,鸡蛋打散分次少量的加到面团里搅拌。

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3、调好鸡蛋的面糊,挑起面糊会缓慢下落,把调好的面糊装在裱花袋里,将德尔烤箱预热180°C。

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4、在烤盘上铺上不粘油布,挤上面糊,用勺子粘水将泡芙面糊上的小尖按平。

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5、然后放入烤箱中层烤30分钟,烤好的泡芙挤入加糖和打发好的淡奶油即可。

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