1、看颜色。天然的珍珠粉其实并不是纯白色的，而是灰白色。所以，假珍珠粉外观会明显比真的珍珠粉白。颜色偏黄或者偏白的珍珠粉都不是合格的珍珠粉。
2、尝味道。纯正的珍珠粉没有异味，味道醇正厚朴，如果有酸、涩、腥或者是一点味道都没有，就表示不是正宗的珍珠粉。
3、看价格。市面上有些“珍珠粉”号称白菜价，十几元就能买到上百克。这样价位的珍珠粉，大多是假货。珍珠粉取材天然，十分珍贵，所以价格也不会低廉。
4、看认证。在选购珍珠粉时，要看珍珠粉厂家是否具有相关的国家批准标志。
5、看品牌。最重要的一点要认准品牌。市面上生产珍珠粉的厂家有很多，要挑选足够有实力的厂家。
6、闻气味。珍珠粉是用珍珠研磨而成的，珍珠则是生在蚌壳类海鲜的体内的东西，因此可以通过闻气味来辨别真假，将珍珠粉少许放在鼻子下面嗅一嗅，如果它的味道是腥的，则是真的，质量好的珍珠粉腥气会很重。
7、细腻程度。珍珠容腹殛核粉是很细腻的东西，用手摸一下，会感觉柔和细致，如果是用贝壳粉假冒的珍珠粉，摸起来会粗糙甚至有扎手的感觉，珍珠粉是粉末一样的东西，里面很少有杂质或者硬东西。
8、用火烧一烧。真正的珍珠粉具有特征性的钙气味（几乎像蛋壳燃烧的气味），中等白色。