1、将鸭腿冷水下锅煮沸后再清洗好用厨房纸巾擦干水份备用
2、葱切段，姜切片
3、锅里放油加热
4、下葱姜煸出香味
5、放鸭腿煎至微黄，再翻面煎
6、煎好样子
7、取另外锅放入所有调味料及鸭腿，加入一碗水时进行中小火卤上30分钟
8、等汤汁收浓后关火，
9、等凉了切块装盘即可
