如何制作美味的红豆杂粮方饼

时间:2024-10-15 01:43:34

1、准备好材料。蜜埂筝田奔红豆的煮法大概可以下厨房搜一下我就不赘述了,类似煮红豆汤,只是水要很少。酵母加糖在30度左右温水中化开,静置五分钟,会有盼源通沣泡泡,说明酵母发生反应了。(温水概念:25-35度度的水。摸起来不烫手。)一起加入面粉中,再加入盐,

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2、放入发酵箱,底部放一个热水小盆,湿度70,温度28。(此状态最适合一发。)

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3、案板上涂抹一些面粉,面团拿出来揉一揉,让其排气,盖上保鲜膜静置10分钟。然后把面团擀平,像图中一样,长长的一条,尽量薄一些。

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4、在展开的面团上抹一层油,再撒满蜜红豆,如果很爱吃甜可以多加一些蜜红豆。把蜜红豆按在面团中,向中间对折。

如何制作美味的红豆杂粮方饼
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5、再对折,最后擀成一条很长很长很方很方的……面团!厚度大约1cm,太厚煎的时候不好熟。

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6、发酵20分钟左右,然后表面涂上一层水,撒上芝麻。可以切成两段,一段太长了锅里放不进。平底锅内涂一层油,不用很多油薄薄一层但要均匀。油热后改中小火,单面煎几分钟,再翻面煎到金黄色即可。煎的过程中可以加一个盖子(让内部快速焖熟)。如果有电饼档煎的话会更加的方便。煎到如图色就差不多了~切开可以吃啦

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