素炒笋丝怎么做

1、竹笋剥皮洗净备用

2、将处理好的竹笋切丝备用

3、将煮酸菜鱼的酸菜切碎备用

4、起锅烧油，炒制笋丝

5、竹笋炒出香味后，加入酸菜

6、翻炒几下后，加入盐蚝油调味后盛出