1、胡萝卜用料理机搅打成泥状,用生的或者熟的胡萝卜都可以,我都试过,没问题
2、取100克胡萝卜泥加入约60克的温水,放入酵母搅拌融化
3、倒入面粉中
4、和成面团,盖好发酵
5、发酵2倍大,浓密的蜂窝眼,发的很好,在温暖处发酵1小时左右即可
6、取出面团排气
7、擀成大薄饼状,涂上一层油,撒上盐和胡椒粉
8、卷起,切成约2厘米宽的块
9、按照自己的手法做成花卷
10、教一个很简单又好做好看的方法。取两个切好的面段,切口向上并排摆放,两头捏在一起,上下旋拧一下
11、再把两头对接
12、让它站起来,接口向下就行,可以稍微整理下
13、冷水放入蒸锅,水开后蒸20分钟即可,断火后焖几分钟在开锅
14、饱满好看,也好吃哦