清蒸毛蟹的制作方法

时间:2024-10-15 11:32:39

1、我们处理一下螃蟹,用小刷子将螃蟹的腹部,背部和嘴部刷干净,为了方便,可以直接在水池用流动的水冲刷。

清蒸毛蟹的制作方法

2、刷好的毛蟹用橡皮筋绑好,尤其是将八条腿捆到不能随意活动,这样蒸好的螃蟹也比较美观

清蒸毛蟹的制作方法

3、将绑好的螃蟹放到蒸笼中,放到锅里,开火蒸15-20分钟,根据螃蟹的个头合理调整时间。

清蒸毛蟹的制作方法

4、先拍一些蒜泥放在碗中,然后依次在碗中加入少许生抽、食用盐和醋

清蒸毛蟹的制作方法

5、时间到了不要急着将锅盖掀开,稍微等片刻,在锅里接着焖3分钟再拿出来食用效果更佳。

清蒸毛蟹的制作方法
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