1、牛肉洗干净后，放入盛有清水的锅内，煮沸，捞出再次洗干净后，备用。
2、将牛肉放入料理机中，打烂，备用！
3、西兰花洗干净后，去掉根茎，取花头，备用。
4、香菇洗干净后，去蒂；彩椒洗干净后切片，备用。
5、西兰花、香菇和彩椒一起放入盛有清水的锅内，煮沸，捞出沥干，备用。
6、将蔬菜全部切碎，备用。
7、面粉中加入少量的清水，搅拌均匀，再加入蔬菜末搅拌均匀，成较稠的面糊。
8、锅内加入清水，大火煮沸，将上面的面糊倒入漏勺上，并用勺子碾压，使面糊滴到锅内，煮沸。
9、再加入牛肉末，搅拌均匀，再次煮沸。
10、起锅前加入几滴香油，就可以盛出来食用啦！
