1、寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。
2、香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。
3、基围虾剥壳去头,洗净
4、低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。
5、放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成!
6、寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。
7、切开,完成!
8、可蘸寿司酱油
1、寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。
2、香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。
3、基围虾剥壳去头,洗净
4、低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。
5、放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成!
6、寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。
7、切开,完成!
8、可蘸寿司酱油