海盐方便带回家的特产有海盐大头菜、南湖菱 、横港蜜梨等。
海盐盛产大头菜,已有100多年的历史,攉淠艇髋它作为海盐传统的腌制加工蔬菜,仍名闻-沪一带,享有较大的声誉,深受消费者的喜爱,特别是上海人对海盐大头菜有特别的钟爱。
南湖菱较为特别,因为其它菱一般都有角,而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角,所以又称“馄饨菱”。
横港蜜梨产品特性:果型大、品质优。产品季节:供应期可从7月下旬一直延续至11月份。
产品简介
大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水分少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。
榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣。雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味。经腌制后的大头菜,鲜味足、香脆爽口、略带一点酸、风味独特,它可直接生吃,也可作炒菜或浇汤,与其它菜类搭配可配比出各色各样的各种花色菜肴,口味纯真。