怎样制作冰皮月饼

1、西米150克，温水150克。

2、加入少量白糖。

3、加入少量淀粉。

4、揉成面团状。

5、揪下一团按成饼状包入豆沙。

6、包好的月饼裹上淀粉

7、脱模。

8、上锅蒸熟。

9、冰皮月饼就制作好了。