1、称重好所需的各种原料备用
2、酵母粉用50ml30度以下的温水溶开，一点一点加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌拨揞搠床均匀，拌匀的玉米糊静置2个小时，会稍稍蓬松
3、用桂花陈酒，觉得用来浸泡葡萄干再放入面团汇总会很搭调，浸泡葡萄干15分钟等待变软
4、静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉，再加入白糖调味，最后搅拌均匀
5、如果面糊湿了可以放点黄豆面，如果面糊干了可以放点清水或者牛奶，浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份，放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀
6、不粘锅或者电饼铛上刷少许油，小火加热。取适量的面糊揉圆后贴在锅中按瘪，约1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。带一面可以轻松晃动，出咯吱了再翻面贴另外一面即可