1、一、偏食厌食、异食癖 锌是唾液中味觉素的重要组成，小孩缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞住味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，从而降低味蕾的敏感度，使味觉功能减退。另外，小孩缺锌会让体内的含锌消化酶减少，导致消化能力变弱，影响食欲，最终引起偏食、厌食症。 部分缺锌的小孩由于味觉失灵，常常出现喜欢吃泥土、纸张、煤渣、手指头等异食癖。
2、二、免疫力低下 微量元素锌是强效免疫调节剂，可增强胸腺、脾脏和淋巴的免疫功能，还能提高胸腺激素的含量，提高T细胞的杀伤活力，以及直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少患病的几率。 缺锌的小孩免疫力下降，经常感冒发烧、拉肚子，而且生病周期比别人长，病情易反复发作。
3、三、生长发育落后 锌是人体发育不可缺少的微量元素，小孩缺锌会影响身体和智力发育，身高和体重比同龄小孩低，严重缺锌可引起智力障碍。另外，缺锌的小孩青春期第二性征的出现比较迟缓，或者发育不全。
4、四、其他常见症状 小孩缺锌可致皮肤黏膜发生改变，引起口腔溃疡、地图舌等;锌参与维生素A的代谢，小孩缺锌可造成夜盲症;锌对铅有拮抗作用，小孩缺锌往往出现多动症，注意力难以集中、好动、爱哭闹等;此外，头发枯黄、记忆力差、指甲有白斑、手指长倒刺也是小孩缺锌的常见症状之一。
