1、先将豆腐洗净切块。
2、猪肉洗净切片，放点酱油拌匀备用。
3、怱切末备用。
4、锅里油热下豆腐。
5、煎至两面微黄或金黄也行。
6、将煎好的豆腐先盛到盘里备用。
7、接着把肉放到锅里稍炒下。
8、再把煎好的豆腐放下去一起炒加点盐，加少许水盖上锅盖闷下。
9、闷有一会就把怱放下去。
10、这样炒下就好了。
