铁皮石斛被国际药用植物界称为“药界大熊猫”；被《道藏》列为“中华九大仙草”之首；被民间称作“人间仙草”。
1、养胃生津
1、 铁皮石斛为益胃生津药，“久服厚肠胃”。味甘、微寒、归胃、肾精，益蹭汗芗槛胃生精、滋阴清热，用于热病精伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不骈跪爸锂明，筋骨萎软，对幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用，有助与慢性萎缩性胃炎、浅表性胃炎的治疗。
2、抑制肿瘤，防癌抗癌作用
1、 临床实践证明，石斛用于癌症的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的副作用，提升免疫功能，提高生存质量，延长生存时间。
3、清热明目
1、 铁皮石斛能滋肾养肝，用于肝肾阴亏，目失所养而致视物昏花，常与枸杞子、菊花、决明子等益阴养肝明目药同用，效果显著。
4、强筋健骨
1、 在中医本草著作中，有铁皮石斛壮筋补虚、健腰膝、怯冷痹的记载。铁皮石斛同“六味地黄丸”一样，具有滋补肾阴的作用。
5、滋养肌肤
1、 《本草纲目》认为石斛“逐皮肤邪热痱气”，在某种程度上，对于皮肤疾病有一定的作用。现代研究认为，铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
铁皮石斛搭配药材服用
1、铁皮石斛配天花粉：治胃热津亏、，消渴，虚热舌绛少津。2、铁皮石斛配冬麦：治胃液不足，治胃脘不适，干呕，舌红。3、铁皮石斛陪冬麦、沙参：治热性病所致口干渴。4、铁皮石斛配冬藤：治风湿热痹。5、铁皮石斛配冬藤、白薇：治风湿热痹。
2、铁皮石斛配泰拾侏芡沙参、枇杷叶：治肺阴不足，干咳气促，舌红口干等症。7、铁皮石斛配白薇、知母、白芍：治热病后期，虚热微烦，口热，自汗等症。8、铁皮石斛配南沙参、山药、生麦芽：治胃阴不足而见少时干呕，舌上无苔等症。9、铁皮石斛配北沙参、冬麦、玉竹：治胃虚弱、舌红口干或干咳无痰，呼吸急促。10、铁皮石斛配生地、玄参、沙参：治热病后期，仍有虚热，微汗，目晕口渴或有筋骨酸痛，舌干红，脉细数无力，症状日轻夜重者。