分奶酪的办法

时间:2024-10-13 23:06:14

1、奶酪分为生奶酪和熟奶酪,奶酪不同分法也不同。

分奶酪的办法

2、生奶酪要先把鲜奶翻搅提取奶油,把纯奶放在热处,让它发酵。

分奶酪的办法

3、等到它有酸味后再倒进锅里煮,等煮到它呈豆腐形状的时候就可以把它取出。

分奶酪的办法
分奶酪的办法

4、注意要把它放进事先准备好的纱布里,沥干水分后再用模具挤压成型并用刀划出形状即可分出奶酪。

分奶酪的办法

5、熟奶酪就比较简单了,把提取后的奶放置到发酵,并同样把水过滤掉。

分奶酪的办法

6、把它放进锅里边煮边搅拌,等它呈糊状就可以舀处并挤压成型。要注意把它放在太阳下或者通风的地方,使其变干变硬即可。

分奶酪的办法
© 手抄报圈