教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

时间:2025-01-06 02:58:16

1、面粉加水揉成面团,醒面15分钟,再揉至光滑,备用。注意盖好盖子。

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

2、1,西葫芦刮皮去瓤擦丝,加一点点盐拌匀,放置15分钟后,用纱布包裹,用力攥干水分。2,锅中加少量油烧热打入鸡蛋,用筷子不停搅,至鸡蛋碎。

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

3、另用一个小碗,加入黄豆酱、香油、葱姜末、盐和白胡椒粉,搅匀。白胡椒粉是点晴之笔,不可省略或替换。

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

4、把步骤3放入步骤2,搅匀。

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

5、把醒好的面团再揉一揉,揪成小剂子并按扁,我揪了20个。

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

6、擀成皮儿

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

7、包好了煮熟,吃

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子
© 手抄报圈