1、猪蹄去毛洗净，凉水下锅加料酒开锅煮3分钟捞出温水洗净
2、电压力锅中加入除孜然辣椒面外所有调料
3、放入猪蹄，倒入开水没过猪蹄，盖盖压30分钟（没有压力锅的要多加点开水，小火炖至筷子可以轻易插透茧盯璜阝就可以了）
4、碗中放入辣椒面和孜然粒，1克盐，倒一点食用油搅匀
5、炖好的猪蹄切成两半后，用刷子抹上调好的烧烤料，两面都抹上。
6、烤箱200度，上下火烤15-20分钟即可享用啦！
