1、热干面。这边的热干面绝对和外面的不同，改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。
2、我最话浙邻凉喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味。香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提升不少。腌香椿。我是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的。
3、提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌。
4、将热干面提前放温水里泡软备用。
5、将热干面提前放温水里泡软备用。
6、将萝卜干切成小粒。
7、将泡好的热干面放入开水里煮。
8、取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。
9、将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。
10、将喜欢吃的小菜，拌入面中。调味均匀，即可食用。