1、准备千禧果一斤左右，洗净后去掉根部备用。
2、准备一个小盆，加入冰糖一小把，适量的蜂蜜备用。
3、起锅烧水，水开后倒入千禧果，用勺子推动几下，使千禧果受热均匀。
4、煮两分钟左右，将千禧果捞出来放入凉水盆中揭去外皮，放入另一个盘中备用。
5、另起锅添入一勺清水，放入冰糖，用勺子轻轻敲碎，连续搅拌。
6、熬至黏稠状时离火，加入少许搅圜久才蜂蜜，搅拌均匀然后把汤汁均匀地浇在千禧果上面，最后再放上少许葱丝点缀，美味即成。
