1、先准备二个碗，洗干净，把三个鸡蛋顶部打个小孔，把蛋清倒出来，一个碗装蛋清，一个碗装蛋黄。
2、在蛋黄里加1勺白糖，4勺面料（小编是用的自发粉，普通面料也可以的）再加入5勺纯牛奶，搅拌均匀，至蛋黄液里没有结团的面粉粒。你还可以加入蜂蜜哟！
3、在蛋清里加一勺白糖，用打蛋器或是三支筷子向同一个方向快速搅拌蛋液。至泡沫比较多了再加入一勺白糖后又继续搅拌。
4、一直快速的搅拌成泡沫可以立起来为止，打蛋器上的泡沫也可以横着不弯下，搅拌的这个过程大约需要几分钟。
5、把蛋黄液倒入打好的蛋清泡沫里，用勺子向同一个方向拌均匀。从底部向上翻这样的拌哟。
6、在一个洗干净并擦干了水的玻璃容器或是陶瓷碗中加入色拉油。让碗壁上都沾上油，这样做好蛋糕后可以防止沾碗。
7、倒入之前拌好的材料，不要倒太满了，小心做好蛋糕会溢出来。用微波炉（或光波炉)高火4分钟就做好了。
8、从微波炉中拿出来，过一二分钟就可倒出来了。
