银耳怎么炒好吃

时间:2024-10-13 03:32:44

1、银耳提前一个小时放在凉水里泡发。

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2、银耳去掉根部,清洗干净,撕成小朵。

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3、鸡胸肉清洗干净,切成细丝。

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4、西芹去叶,撕去老茎,清洗干净。

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5、西芹斜刀切成小段,准备好葱花。

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6、锅中倒入菜油,放入葱花爆香。

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7、放入鸡胸肉,炒至肉色发白。

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8、倒入西芹,大火翻炒。

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9、倒入银耳,调入盐、白糖、醋、白糖炒匀。

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10、调入生抽和蚝油,翻炒均匀。

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11、出锅装盘,味道鲜美,口感脆爽。

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