1、银耳提前一个小时放在凉水里泡发。
2、银耳去掉根部,清洗干净,撕成小朵。
3、鸡胸肉清洗干净,切成细丝。
4、西芹去叶,撕去老茎,清洗干净。
5、西芹斜刀切成小段,准备好葱花。
6、锅中倒入菜油,放入葱花爆香。
7、放入鸡胸肉,炒至肉色发白。
8、倒入西芹,大火翻炒。
9、倒入银耳,调入盐、白糖、醋、白糖炒匀。
10、调入生抽和蚝油,翻炒均匀。
11、出锅装盘,味道鲜美,口感脆爽。
1、银耳提前一个小时放在凉水里泡发。
2、银耳去掉根部,清洗干净,撕成小朵。
3、鸡胸肉清洗干净,切成细丝。
4、西芹去叶,撕去老茎,清洗干净。
5、西芹斜刀切成小段,准备好葱花。
6、锅中倒入菜油,放入葱花爆香。
7、放入鸡胸肉,炒至肉色发白。
8、倒入西芹,大火翻炒。
9、倒入银耳,调入盐、白糖、醋、白糖炒匀。
10、调入生抽和蚝油,翻炒均匀。
11、出锅装盘,味道鲜美,口感脆爽。