莲花蛋中蛋的做法

时间:2024-10-21 23:39:22

1、卤蛋从小头一端切去1/3,刻成花型,鲜鸡蛋打散

莲花蛋中蛋的做法

2、<1>洋葱剥去最外面一层皮,从顶部切开,底部不要切断<2>小心将洋葱一层层剥开,底部相连,每四片叠在一起,放入碗中摆成一朵莲花,中央放上一颗卤蛋

莲花蛋中蛋的做法

3、<1>将蛋液中加入等量的水,充分搅匀<2>再将蛋液过一遍筛

莲花蛋中蛋的做法

4、<1>将过筛后的蛋液倒入碗中,并在卤蛋中心点缀少许豆豉酱<2争犸禀淫>翻入蒸锅,大火蒸8分钟,焖2分钟,撒少许香葱碎即可

莲花蛋中蛋的做法
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