1、到市场上买净牛肉1000克,回家后选出约250克肉质鲜嫩部位的地方。
2、将准备好的牛肉切成块,大约骰子般一样大。
3、将参片,黄芪,肉桂,生姜、 甘草和切好的牛肉放入锅中。
4、在锅中加入适量水,用小火煮,便于肉里吸收参片等的成分。
5、约一小时,尝一下牛肉是否已经煮烂。
6、待牛肉煮烂后,放入碗中,加入少许调料,便可食用了。
1、到市场上买净牛肉1000克,回家后选出约250克肉质鲜嫩部位的地方。
2、将准备好的牛肉切成块,大约骰子般一样大。
3、将参片,黄芪,肉桂,生姜、 甘草和切好的牛肉放入锅中。
4、在锅中加入适量水,用小火煮,便于肉里吸收参片等的成分。
5、约一小时,尝一下牛肉是否已经煮烂。
6、待牛肉煮烂后,放入碗中,加入少许调料,便可食用了。