1、梅豆角洗净，摘取两头和两边的筋。
2、青椒、线椒、葱姜洗净。
3、将梅豆角切成细丝。
4、青椒、线椒和葱姜都切丝。
5、起油锅，油热后放入葱姜丝炒香。
6、放入青椒和线椒丝，翻一下。
7、倒入梅豆角丝。
8、翻匀后放适量盐。
9、适量十三香。
10、再放适量生抽和少许水，翻炒片刻。
11、完全熟透后关火，放入鸡精。
12、炒匀盛出。
