1、把面粉、胡椒粉、孜然粉和盐放在碗里,不过在印度,往往不是用免费,而是用豆子来代替。
2、拌入1片蒜蓉拌匀, 用汤匙彻底搅拌原料，直到混合为止, 确保大蒜在面团中均匀分布,在面团的顶部适当加一点水，让它有足够水分。
3、接着倒入1/4杯水。
4、继续搅拌混合,知道面团变干。
5、开始揉面团约2-3分钟，直到它变得光滑。
6、接着一次切一块核桃大小的面团，然后擀好。
7、洒上薄薄的一圈辣椒粉。
8、把薄面团放在2个大烤盘上。
9、面团在烤箱里烤15到25分钟，温度为150ºC,直到他们变脆。
10、等待你的薄饼冷却,还有下一步呢。
11、加入放油,准备好油锅,油只要少量即可。
12、把印度薄饼放入油中，直到它们边缘开始卷曲,这只需要大约30秒到一分钟
13、稍稍变成棕色后即可取出。
14、把印度薄饼放在纸巾上吸收多余的油就可以了,完成。
