1、豆腐切块焯水,水里加盐煮两分钟
2、准备配料
3、热油炒肉末,加入豆辨酱炒出红油,加蒜末炒香,加一碗水
4、水开后将焯过水的豆腐倒入,加花椒粉,少许盐,生抽
5、加水淀粉勾芡
6、撒上葱花即可
7、成品