1、蟹味菇冲洗干净控干水。
2、豆腐切小块。
3、番茄冲洗干净切滚刀块,蒜头拍碎切蓉。
4、锅中加油,爆香蒜蓉,放番茄,炒出汁,加入适量清水煮开。
5、加入蟹味菇和豆腐。盖上锅盖煮两分钟。
6、最后加入鸡精,生抽,盐调味,撒上葱花点缀。