速炒鳝鱼丝的做法

时间:2024-10-15 01:26:22

1、将在市场买来的鳝鱼丝清洗干净!

速炒鳝鱼丝的做法

2、热锅凉油将姜片爆香!

速炒鳝鱼丝的做法

3、下鳝鱼丝大火快炒。

速炒鳝鱼丝的做法

4、倒料酒,老抽,白糖,醋将鳝鱼丝翻炒均匀后放入毛豆籽,继续翻炒上色。

速炒鳝鱼丝的做法

5、翻炒后倒入开水加以略煮制!大约三分钟左右

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6、待锅中汤汁略收干时放入事先切成丝的洋葱及青椒,稍翻炒至熟,加盐和胡椒粉调味!

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