红枣自古以来就被列为“五果”之一。因其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补气血的功效。那么今天来看看常食红枣的好处,怎样吃枣最养生以及吃枣的禁忌。
工具/原料
红枣
常食红枣的好处
1、有助于提高免疫力大枣中含有大量的糖类物质、维生素C、核黄素、胡萝卜素等,能够促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,从而能够有助于提高人体的免疫功能。
2、防治骨质疏松大枣中富含着钙和铁,对于防治骨质疏松有着很好的作用。大多数中老年人就常会出现骨质疏松的情况,这时候就适当多吃一些大枣,能起到防治骨质疏松的效果。
3、补充气血亏损由于生理期的存在以及本身的体质问题,女性往往更为容易血虚。而血虚的女性通过食用含有丰富营养的红枣,补充益气并且养血,从而达到补充气血亏损的效果。
4、使皮肤光泽有弹性红枣的营养十分丰富,维生素C和维生素P含量很高。常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。有“日食3枣,百岁不显老”的说法。
怎样吃枣最养生
1、红枣泡水,养肝排毒实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
2、红枣熬粥,安神助眠道医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
3、大枣煮饭,延年益寿参枣米饭,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
4、红枣蒸木耳,驻颜祛斑每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣木耳。
吃枣的禁忌
1、红枣不宜多吃,红枣中膳食纤维多,糖分多,多吃对血糖不利,每天5-8枚为佳。同时吃多了还会引起胀气、口渴等问题。
2、牙痛、有龋齿、腹胀、便秘等人群,不宜多吃,容易加重不适。
3、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度
4、红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。