1、【土豆保养】土豆容易发芽尤其是春天的时候，长出来的嫩芽很不爽，所以我们一般要把它放在不透气的塑料袋子里，然后放到干燥的地方。
2、【不吃发芽土豆】发芽的土豆会产生龙葵素，这种微生物有腐蚀性，也可以溶血，严重中毒者会抽搐昏迷，甚至麻痹中枢神经，从而失去生命，和可怕的，所以发芽的土豆要要远离。
3、【浸泡土豆】土豆含有大量的淀粉，人吃过之后容易肥胖，当我们想减肥又想吃土豆的时候，不妨在切成土豆丝的时候用清水泡一下，这样不仅可以清除过多的淀粉，还可以防止土豆被氧化，等菜下郭的时候也不粘锅，炒好的土豆也是清脆口味，喜欢这种口味的用水泡下，效果很好。
4、【土豆加醋】我们炒土豆的时候，一般有两种结果，一种是面的粘的那种，一种是清脆味甜的那种，如果我们不想吃粘的那种，就加点儿醋，它可以分解一些淀粉，产生一些葡萄糖，即不粘了，也味道甜了。
5、【土豆养颜】我们可以使用新鲜的土豆，采取它的乳汁，用手慢慢涂抹都脸上，稍停10来分钟的时间，给它足够和和脸上脂肪发生反应的时间，先用热水洗下脸，效果更佳，最后再用清水清洗一下。
6、【土豆养胃】土豆含有大量淀粉，可以调理胃，健脾补气，也可以缓解胃酸，对胃溃疡疾病患者有良好的增益，通过解毒，消炎来缓解胃痛和便秘。
