1、把豇豆先冲洗一下,切成小段,以备用。
2、把切好的豇豆放入水中泡一下,以免有虫子。
3、再把豇豆捞起,水沥干。
4、开小火,锅里放入猪油20g的样子,把锅烧热。
5、倒入肉沫和榨菜进行翻炒。
6、直到混炒出香味,肉沫基本上八九层熟为止。
7、倒入豇豆。
8、大火进行翻炒。
9、加入3g盐,翻炒一会儿。
10、锅里有点干了,就加入适量的开水。
11、盖上锅盖煮一分钟,注意千万不能盖久了煮,豇豆会老的。
12、加入10g酱油。
13、大火继续翻炒几下。
14、关火,加入味精翻炒一下,呈起即可。
1、把豇豆先冲洗一下,切成小段,以备用。
2、把切好的豇豆放入水中泡一下,以免有虫子。
3、再把豇豆捞起,水沥干。
4、开小火,锅里放入猪油20g的样子,把锅烧热。
5、倒入肉沫和榨菜进行翻炒。
6、直到混炒出香味,肉沫基本上八九层熟为止。
7、倒入豇豆。
8、大火进行翻炒。
9、加入3g盐,翻炒一会儿。
10、锅里有点干了,就加入适量的开水。
11、盖上锅盖煮一分钟,注意千万不能盖久了煮,豇豆会老的。
12、加入10g酱油。
13、大火继续翻炒几下。
14、关火,加入味精翻炒一下,呈起即可。