1、将西葫芦切薄片，如果太厚 ，里面可能不容易熟。
2、将鸡蛋打到碗里 ，打散。可以放些盐。
3、将油到入平底锅中小火加热。将西葫芦片沾上面粉后，沾鸡蛋。（切记顺序）放入油锅中。两面金黄色就OK了 。 美观大方简单美味健康的西葫芦饼就做好了