1、把花蛤用热水烫开口,捞出用冷水清洗下备用。
2、青豆洗干净。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒。
4、锅中入油,烧热入葱、姜、蒜、辣椒、大冲辣椒酱,炒香。
5、入花蛤炒,加入点料酒去腥。
6、再入青豆炒一炒入味。
7、加入盐和一碗开水盖上盖子烧。
8、豆子熟后,水也少了,加入胡椒粉拌匀出锅(留点汤汁好吃)。
1、把花蛤用热水烫开口,捞出用冷水清洗下备用。
2、青豆洗干净。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒。
4、锅中入油,烧热入葱、姜、蒜、辣椒、大冲辣椒酱,炒香。
5、入花蛤炒,加入点料酒去腥。
6、再入青豆炒一炒入味。
7、加入盐和一碗开水盖上盖子烧。
8、豆子熟后,水也少了,加入胡椒粉拌匀出锅(留点汤汁好吃)。