1、把熏肉改成合适的形状。把锅加热，不要放油，脂肪面朝下，用小火煎至略呈金黄色，取出备用
2、洋葱切丁，加少许油，小火搅拌。我用从培根边缘切下来的一点脂肪来搅拌油，这样就没有油了
3、煸洋葱的同时，烧一大胡水，然后切土豆（想要大块的温暖感觉就只切一刀）
4、胡萝卜切
5、芹菜
6、卷心菜切大块
7、所有切好的材料放入锅中（注意先不要放生菜和芦笋），加开水，先大火炖5分钟，再转小火40分钟（有厨友说菜炖烂掉了，那就视情况晚一点加菜，或者火转到非常小吧）
8、最后加入芦笋，煮一分钟。生菜不需要煮熟。把它放在碗里，用热汤加热，否则它就会枯萎。
9、最后美美地出锅！
