宣城特产——水阳三宝

时间:2024-10-20 14:17:06

1、准备好所有材料

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2、鸭脚包和鸭翅膀简单冲洗备用

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3、香干洗净备用

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4、把香干切成三角形,放一边

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5、锅里加适量清水,放入准备好的鸭脚包和鸭翅包

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6、水烧热后放入八角和桂皮

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7、水烧开至奶白色,能够闻到鸭脚包和鸭翅的鲜味。放入2勺老抽和少许料酒,大火煮5分钟

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8、盖锅用中火焖煮20分钟左右,等到鸭脚包和鸭翅微烂

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9、开盖放入水阳干子和蒜姜,换小火煮15分钟左右。(因为事先没有准备红椒、蒜苗等,这次我就没有放了,吃货在做的时候可以准备,然后在这个时候加入即可)

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10、最后收汁撒上少许葱花作为点缀(本次也没有准备葱花,加入味道会更佳哦)

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11、大功告成,上桌~

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