1、红豆先泡2小时,郑老师一般隔夜泡好,第二天就拿来蒸熟。
2、红豆郑老师用高压锅蒸半小时,因为之前已经浸泡过,所以这次蒸煮半小时足以破壳。
3、炼奶,椰汁,牛奶调配好汤汁,淋到红豆上。
4、这时鲜甜的红豆沙就完成了。