1、花生油里有白色絮状物，分析其原因主要有两个：一个是，花生油质量太差，油过滤不好的沉淀物；二个是，存储不妥，油已变质。
2、开封后的花生油，要如何保存的方法：1、开封后的花生油，存放在阴凉干乜忡白拉燥的地方，不要放在灶台附近，也不要放在太阳直射到的地方；2、开封后的花生油，可放在带盖的密封容器里存放，不要放在开口容器内，以免接触氧气后变质；
3、开封后的花生油，可放于玻璃容器或塑料容器存放，千万不要使用金属类容器存放，会加速食用油氧化的；4、开封后的花生油，尽量减短开盖时间和次数，用完后，记得密封保存。